【減塩レシピ】焼きそば

こんにちは！そらまめです！

久々の減塩レシピです(´∀｀)

れんれんの好きな絵本に、「やきそば ばんばん」（はらぺこめがね 作 あかね書房）というタイトルのものがあります(´∀｀*)

やきそばばんばん [ はらぺこめがね ] 価格：1404円（税込、送料無料) (2018/4/11時点)

リアルな絵の感じと、リズミカルな文。

読むたびに、超！焼きそばを食べたくなります^ ^

その中の作り方をもとに生まれたレシピです。

【材料】３人分

・市販のソース焼きそば３人分（粉末ソースがついているタイプ…使用する粉末ソースは、半分。）

・豚肉（適量）

・もやし（一袋）

・人参（一本）

・ピーマン（３個）

・オリーブ油またはサラダ油（大さじ１弱）

・料理酒（大さじ１）

・カレー粉（茶さじ半分くらい）

【作り方】

準備

人参、ピーマンを細切りにする。

①ホットプレートを温めて、オリーブ油をひき、豚肉を炒める。

②豚肉の色が変わったら人参、ピーマンを加えて炒める。

③もやしを加えて少し炒める。

④麺を入れ、料理酒を回し入れてホットプレートの蓋をして蒸し焼きに。

⑤麺がほぐれたら粉末ソースを付属の量の半分入れて混ぜる。

⑥カレー粉を指でつまんでパラパラと入れ、混ぜる。

完成！

【味の感想】

減塩対策で、粉末ソースの量を半分にしてあります。

カレー粉は、このレシピの量でも、けっこうしっかり香りがしておいしいです(´∀｀)

水分の出やすい野菜をもやしのみ、にすることと、蒸し焼きにするときの水分を、野菜に頼ることで、少ない粉末ソースでも、満足感がある仕上がりになっています(´∀｀*)

おためしあれ〜^ ^

ではまた〜！