こんばんは〜、そらまめです!
出産予定日が年末年始にかかると、クリスマスの予定も立たず…。
毎日毎日、
明日生まれるかも、
明日、生まれるかも……
と、れんさん(5歳)へのクリスマスプレゼント以外は、なーんにも準備できませんでした(^^;;
そうこうしているうちに、冬休みに入り、クリスマスイブを迎えてしまい……(汗)
徒歩で行けるスーパーで済ませるクリスマス
普段、食材の買い出しといえば、パルシステム(宅配生協)と車で行くスーパーと、両方利用しています。
が、最近、前駆陣痛が頻繁にあるのと
産科の先生から〝そろそろ車の運転は控えてね〟と言われたのもあり、パルシステムは、日持ちのする&べーさん(夫=料理あんまり得意じゃない)でもパパっと使える便利系ストック食材ばっかり。
普段の生活は、徒歩で行けるドラッグストア内に少しだけお野菜やお肉類の取り扱いがあるので、その日必要なものをそのドラッグストアで購入して過ごしていました。
でも今日は、クリスマスらしさを求めて、徒歩圏にもう一か所あるけれど、アップダウンの激しい道のりなので普段あまり利用していないスーパーへ、お散歩がてられんさんと行ってきました^ ^
子宮口ガッチガチだから歩いてね
って産科の先生にも言われたもんね。
でも、大きなお腹で行って帰ってくるのもなかなか体力いるね。
そして、キッチンに立ち続けるのもこのずっしりした存在感のある人が中に入っているとツライ。
そんな今年の私にぴったりの
・スーパー1か所で調達できて
・キッチンに立つのもそんなに時間のかからない
今年の適当クリスマスのメニューです^ ^
クリスマス風夕食メニュー2019
・カラフルリース風サラダ(写真左下)
・クリームシチュー(写真からはみ出てて見えてない(^^;;)
・クリスマスケーキ風クラッカー
以上3点。
サラダとシチューは特に代わり映えしないのでご紹介はここでおしまい。
(強いて言うなら、サラダのリースの形を保ちやすくするために、真ん中に茹でてしぼったもやしを入れていること…くらい??)
オススメしたいのはデザート!
クラッカーの塩気とサクサク感。
チーズクリームのほどよい甘さ、そしてフルーツのフレッシュさ^ ^
家族からはケーキより好評だったという…^ ^
何より、、、簡単すぎる!
クラッカーはお皿に出すだけ。
フルーツは乗せやすい大きさにきるだけ。
クリームは、チーズクリーム。
絶品♪ チーズクリーム by chikappe 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが365万品
このレシピを参考に10分くらい手動でまぜまぜしただけです!
子ども仕様なのでリキュール類は入れませんでした。
(→途中、思ったより固まってくれなかったので、金属ボウルごとラップをかけて5分くらい冷凍庫に放り込み、取り出してまた混ぜたら無事かたまりました!)
食べる時も、各自クリームの量を調整できたり、時にはフルーツだけ……のような食べ方もできるのが子ども的には最強だったみたい^ ^
お友だちと集まってワイワイパーティーする時もこのスタイルなら楽しいと思います!
ほらほら❤︎
これだけでもなんかクリスマスっぽい!
今日は食べる人が3人しかいないからシンプルにクリスマスカラーのぶどうと苺だけでやってみたけれど、人数多かったらパイナップル缶にみかん缶、バナナとかでも絶対美味しいやつです^ ^
これが10分くらいで用意できるって……奇跡だと思うよね(๑˃̵ᴗ˂̵)!
そして臨月そらまめに戻ってゆく…
そうして無計画に訪れたクリスマスイブの家族の時間を(無事に)ワイワイ楽しく過ごすことができました〜。
ありがとう、チーズクリーム。
ありがとう、リッツクラッカー。
そしてまた、
明日生まれるかも……
に戻ってゆくのでした^ ^
皆さまも、楽しいクリスマス&年末年始を…☆
それでは、今日もありがとうございました!