そらまめのおと

ももんがさん。から そらまめのおとに名前を変えました!これからもよろしくお願いいたします。

【減塩レシピ】焼きそば

こんにちは!そらまめです!

 

 

久々の減塩レシピです(´∀`)

 

れんれんの好きな絵本に、「やきそば ばんばん」(はらぺこめがね 作 あかね書房)というタイトルのものがあります(´∀`*)

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やきそばばんばん [ はらぺこめがね ]
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リアルな絵の感じと、リズミカルな文。

読むたびに、超!焼きそばを食べたくなります^ ^

 

その中の作り方をもとに生まれたレシピです。

 

 

【材料】3人分

・市販のソース焼きそば3人分(粉末ソースがついているタイプ…使用する粉末ソースは、半分。)

・豚肉(適量)

・もやし(一袋)

・人参(一本)

・ピーマン(3個)

・オリーブ油またはサラダ油(大さじ1弱)

・料理酒(大さじ1)

・カレー粉(茶さじ半分くらい)

 

【作り方】

準備

人参、ピーマンを細切りにする。

 

 

①ホットプレートを温めて、オリーブ油をひき、豚肉を炒める。

②豚肉の色が変わったら人参、ピーマンを加えて炒める。

③もやしを加えて少し炒める。

④麺を入れ、料理酒を回し入れてホットプレートの蓋をして蒸し焼きに。

⑤麺がほぐれたら粉末ソースを付属の量の半分入れて混ぜる。

⑥カレー粉を指でつまんでパラパラと入れ、混ぜる。

 

 

完成!

 

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【味の感想】

減塩対策で、粉末ソースの量を半分にしてあります。

カレー粉は、このレシピの量でも、けっこうしっかり香りがしておいしいです(´∀`)

 

水分の出やすい野菜をもやしのみ、にすることと、蒸し焼きにするときの水分を、野菜に頼ることで、少ない粉末ソースでも、満足感がある仕上がりになっています(´∀`*)

 

 

おためしあれ〜^ ^

 

ではまた〜!